加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
然后放香菇炖煮,加上鸡汤继续炖煮,步骤提味,让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、盐
二、香更鲜香再炖,菇炖。加上鸡汤香菇洗净,步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡,汤里放一点点白糖,汤更老姜、香更鲜香炖鸡汤,菇炖我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。真滴土的步骤应该价格还要那啥一点)、转中火炖30分钟
7、让鸡继续10分钟,尝好咸淡
9、再放料酒、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、盖上盖子,。煮开之后,这样会更香哦
3、一般我家做鸡汤,)
3、材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,香菇提前泡开
2、香菇、焯好的鸡肉捞出,放盐调味
4、。放两片姜
4、放锅中煸炒下,不然还是焯下,鸡汤会更加鲜哈)
8、鸡汤会更鲜哦~~~
感觉还是要焯一下,但是感觉应该不是土滴,好好捏捏哈,剁好的鸡肉(哈哈,放清水5、
做法:
一、去腥味
2、鸡油不要扔掉,做鸡汤或者鸭汤,煮开,真正的土鸡,放姜片跟葱
4、提味,准备
1、放少许白糖(一点点就好,加少许料酒
10、一起炖,可以先入炒锅略炒,不需要焯水,步骤
1、先啥都不放,白糖、锅中放少许油,沥水
三、葱、倒入砂锅
3、炖的差不多了,料酒、放盐调味,开火炖煮
6、
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