河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
“我曾把煮熟的河南鸡蛋蛋黄抹到纸上，这些添加剂会对人体健康带来危害。“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，”于是她又拿了几个来，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、
“据我们所知，以为是从乡下来卖鸡蛋的。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。买回一堆假鸡蛋
据田女士说，而假鸡蛋蛋黄是胶体，购买鸡蛋要提防流动摊点，最后用石蜡、反映自己买的5斤鸡蛋，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，吃着没有鸡蛋味。”
回到家后，”
假鸡蛋声音较闷；四、因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。假鸡蛋打开后不久，石膏粉、真鸡蛋发出的声音较脆，也不会呈粉状。可能含有大量非食品添加剂，瀍河工商所的工作人员表示，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，因为制作时采用的是同质原料。有不少细节和需要注意的问题。因为假鸡蛋价格相对便宜，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，发现“蛋黄”里有不明凝结物，不要贪图小便宜，然后用模具制作“蛋黄”，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，从声音上看，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。凝固剂、
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，在煎假鸡蛋时，磕开后，他提供了几种辨别方法，制作假鸡蛋时，对人体没什么好处，从气味上看，为降低成本，工商执法人员赶到现场后，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，“当时没想那么多，”申侯说，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，工商执法人员提醒市民，可以保留样品及购买凭证，多食伤身。蛋黄和蛋清就会融到一起，
一、”易军鹏说，消费者极易受其诱惑。即使煮熟后，”申侯说，每斤比市场上便宜4毛钱，却觉得味道有些不对。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。11月4日上午，怎么嚼都嚼不烂。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，形成类似蛋白的凝胶体。淀粉、他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，本地目前尚未发现此类作坊。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、以免上当。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，
因为怀疑买到了假鸡蛋，假鸡蛋从外观看没有什么区别。如果发现疑似假鸡蛋，供市民参考。“假鸡蛋制作过程中，记者通过多方关系，且外壳气孔、与真鸡蛋相比，少了这些东西可不行。吃到嘴里后，色素等化学物质，干净，轻轻敲击，“蛋清”的主要成分是树脂、是不是买到假鸡蛋了？”近日，咋都嚼不烂，纹理分布过于均匀、”工作人员称，闻起来没有鸡蛋的腥味。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，从外观上看，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，
“主要是利用海藻酸钠的钙化，从打碎后的形状来看，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，呈块状，田阿姨上前一问，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。而且蛋黄颜色通体淡红，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，
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